Kimyasallar obezite riskini artırıyor
Biberon ve plastik gıda ambalajlarının yapımında kullanılan kimyasallarla yavruyken temasta bulunan hayvanlarda obezite riskinin arttığı gözlemlendi.
Devamını oku
Tereyağı itibarını geri aldı
Kanadalı bilim adamları, kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa neden olduğu öne sürülen tereyağını temize çıkardı. Yeni bir araştırmadan elde edilen sonuçlara göre, tereyağı ve sığır eti kalp krizi riskini ve kolesterolü düşürüyor, şeker hastalığı ve obeziteyi tedaviye yardımcı oluyor.
Devamını oku
Obezite, bunamaya neden oluyor
ABD’deki John Hopkins Bloomberg Üniversitesi’nden araştırmacılar, aşırı kilo ile bunama hastalıkları arasında ilişki olduğunu saptadı.
Devamını oku
Sağlık için uykunun dozunu ayarlayın
Yeterli uyku uyumayan kişilerde; obezite, sigara ve alkol kullanma oranları daha yüksek oluyor. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, gecede 6 saatten az ya da 9 saatten fazla uyuyanların aşırı şişman (obez) olma olasılığı yükseliyor.
Devamını oku
Bakla baş ağrısına ve ishale iyi geliyor
Bakla, sindirimi kolay ve çok besleyici bir sebze. Tanelerinde bol miktarda azot ve nişasta bulunuyor.
Uzmanlar; bitkisel protein, karbonhidrat, demir, kalsiyum ve bol vitamin içeren bu sebzenin sık sık tüketilmesini tavsiye ediyor.
Devamını oku
Şifa tarifleri
Günümüzde birçok uzman, doğal tedavi yöntemlerinin, ilaçlara nazaran daha sağlıklı ve etkili olduğunu kabul ediyor. “Nineden kalma” şifa tarifleri, en kötü hastalıklara bile deva olabiliyor. Hepimizin yıllardan beri, ufak tefek sağlık problemleri yaşadığımızda uyguladığımız, pratik ve vazgeçilmez korunma ve tedavi formüllerimiz vardır. Örneğin, boğazımız ağrıdığında bir pastil almak yerine, karbonatlı ya da tuzlu suyla, bir-iki defa gargara yapmayı tercih ederiz. Büyükannelerimizin sandığından çıkmış duygusu yaratan bu formüller, şaşırtıcı olsa da hâlâ işe yarıyorlar…
Devamını oku
Geleceğin besinleri
Önümüzdeki yüzyılda değişen pek çok şey arasında beslenme alışkanlıklarımız da yer alacak. Sağlıklı yaşamayı sağlayan, hastalıkları tedavi eden fonksiyonel besinlere ilgi gittikçe artıyor. Son yıllarda hormonlu sebze ve meyveler, tatsız tutsuz etler, yaşamımızın ayrılmaz bir parçası oldu. Bu yüzden bilimadamları, gıdaların besin değerini artırmak için besinlere farklı özellikler katmaya uğraşıyorlar. Özellikle “fonksiyonel” besinler bunlar arasında çok önemli.
Devamını oku
Kutsal armağanlar: Zeytin ve zeytinyağı
Adına türküler yakılmış, bazen yavan ekmeğe katık yapılmış zeytin. Yetinmemiş, kutsal bir armağan olarak bellediğimiz yağını da sunmuş bizlere. Bir de bakmışız ki, bu ikili sofralarımızın en güzel misafirleri olmuş. Aşıklar “zeytin gözlüm” diye hitap eder sevdiceklerine. Zeytin ağaçlarının gölgesinde geçirilir bazen en sıcak yazlar.
Devamını oku
Yağlar hakkında bilmedikleriniz
Hepimiz yağlardan ve yağlı besinlerden uzak durmakla beslenme sorunumuzu çözdüğümüzü sanırız. Oysa yağlar vücudumuzun vazgeçilmezleri arasında. İyi tanıyıp, bilinçli kullanarak onları yararlı hale getirebiliriz. Aşırı ve yetersiz beslenme arasında gidip gelerek bir türlü dengeyi kuramamak sık rastlanan bir sorun. Oysa diyet uzmanları enerji sağlayan besinleri abartmaksızın, beslenme dengesinin kurulmasından yana. Enerji sağlayan besinlerin başında ise yağlar geliyor.
Devamını oku
